الكمية: 6 أقراص مدة الطهي: 10 دقائق مدة التحضير: 20 دقيقة
المقادير
8 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم، مفرومة ناعم
بصلتين متوسطتي الحجم 2/1 كوب بقدونس، مفروم ناعم 7 ملاعق كبيرة بقسمات فلفل أسود وملح حسب الرغبة 2/1 ملعقة صغيرة كمون زيت للقلي
الطريقة
تخلط جميع المكونات مع ترك القليل من البقسمات. .1نقرص الدجاج ونغطيه بطبقة رقيقة من البقسمات. .2يقلى بزيت غزير ثم يقدم ساخناً مع البطاطا المقلية "وبالهناء والشفاء". .3
